ABOUT US
Antes que nada, dar a gracias a Dios por todas sus bendiciones y por poner en mis manos este gran proyecto y herencia, que se ha ido cumpliendo paso a paso según sus propósitos. Gracias también a ustedes familia, clientes y amigos, que están hoy presentes por ser parte de esta etapa de Café Les Fontán Tres Generaciones. Nada de esto hubiera sido posible sin su apoyo.
Nuestro “Café Boutique” que lo hemos hecho al estilo de un Bistró o más actualmente llamado “Show Room”.
Nuestro concepto es bastante diferente e innovador a lo que hay en otras empresas de este rubro del café.
¿Por qué un Café Boutique? El café es el producto al que le hemos dedicado nuestro empeño, con una gran historia de 3 generaciones, que se enfocó en la producción de este cultivo en El Salvador conocido mundialmente como un país cafetalero. El café, que es nuestra materia prima, es cultivado en nuestra finca de estricta altura en Concepción de Ataco. Y nuestro tueste es con granos seleccionados con Certificación de Exportación.
Nuestro concepto de Boutique es para poder ofrecer un producto personalizado ya que tenemos un poco de cada cosa en la rama del café:
-
Métodos,
-
Testeo,
-
Preparación del producto y
-
Venta del producto tanto en libras de café tostado, como en bebidas preparadas a base de café Espresso calientes y frías.
Por eso le hemos llamado “Café Boutique”. Se vuelve una atención bien personalizada a través de los detalles que hay en cada parte del local, que son parte de la misma conceptualización.
“La intención es que el cliente venga a nuestras oficinas, conozca de nosotros y de nuestra historia, y le podamos explicar creando cultura -ya que es parte de nuestra visión-, innovando en cada detalle de cada cosa que hacemos. Y que el extranjero que venga lleve esa semilla como embajador en otros países, compartiendo su experiencia”.
Tenemos variedades de productos de café tostado:
-
Molido medio
-
Molido medio-oscuro
-
Molido oscuro
También tenemos diferentes métodos de café para preparar el producto:
-
V60
-
Aeropress
-
Prensa Francesa
-
Máquina de Espresso
Además, tenemos molinos para cumplir sus exigencias en la molienda y en los tuestes (blend), según el método utilizado para preparar el café; Le podemos preparar desde un método Turco, en método de Prensa Francesa, V60, de Goteo, de Percoladora, máquina de Espresso, y luego se lo empacamos con nuestra marca Les Fontán para que lo lleve a su casa u oficina.
También si lo que quiere antes de comprar es testearlo, se puede sentar con su laptop o tablet en nuestro Café Boutique Les Fontán, de una manera bien íntima y personalizada disfrutando una deliciosa bebida a base de café.
“La idea es que usted haga su Propio Blend eligiendo el tostado y el molido de
los granos de café”.
Aunque todos los métodos son buenos, en lo personal recomiendo el método de Prensa Francesa para su hogar u oficina, porque ahí usted puede ver que es un método natural donde se extraen los atributos que tiene el café como aceites, cuerpo, consistencia, balance, taza limpia, entre otros.
También le preparamos su producto en Delicados Arreglos de Canasta Navideña para regalar a esa persona especial, ya sea con 2 libras de café y 1 Prensa Francesa, con 3 libras de café o como prefiera su combinación de productos.
Otro servicio con el que contamos es el de Servicio a Domicilio, atendiéndole hasta donde se encuentre dentro del Área Metropolitana de San Salvador en horas hábiles de lunes a viernes y sábado de 8 a 12 del mediodía; sin recargo desde 2 libras de café en adelante, y fuera de San Salvador con un recargo adicional.
Adicionalmente también lo puede pedir a través de Gourmet Express, si prefiere pagar con tarjeta de crédito desde El Salvador y el Extranjero, a un destino de El Salvador.
Muchas gracias por su preferencia.
